小美融化巧克力，60度，速度2。巧克力掰成小块，如果是巧克力币就直接投入即可，我随手拿了家里一块70%的黑巧克力做的。融化巧克力温度是关键，小美的精确温控使融化省心省力。没太在意时间，大概4-5分钟，从量杯口观察全部融化就可以了。
草莓洗净，厨房纸擦干表面水份。 拿一个大平碟，铺上烘焙纸，不铺也可。倾斜小美，用硅胶铲把融化的巧克力酱刮到一起。捏住草莓底部插入巧克力酱。裹好后放到平碟上。
全部裹好后放入冰箱冷藏或冷冻5分钟。冷冻脆皮效果更好。咬下去可以听到脆皮碎裂的悦耳声音。
小美中剩余的巧克力酱加牛奶或者水，做一杯热巧。温度60，速度3，4分钟。物尽其用是美德😇🥰