用APP打开

百做不厌的【肠仔包】🌭

2304人浏览 74人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 强心剂A-529
一款百做不厌的咸面包——肠仔包🌭

用料

百做不厌的【肠仔包】🌭的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的食材混合揉至光滑不粘手,加入黄油继续揉到能拉出手套膜(如图所示)

步骤 2

揉好放进烤箱发酵28度一到两小时 发酵至两倍大(没有的可以在烤箱里放一碗热水)

步骤 3

手指蘸面粉在面团上戳洞不回缩

步骤 4

面团分割 分为九等分(50g一个面团)

步骤 5

一次滚圆揉搓,松弛15min

展开全部
步骤 6
步骤 6

去一个面团擀成一长条,最后两头收口,中间空心(用来放香肠)如图所示

步骤 7

摆上香肠,再次放入烤箱发酵35度,60min,发酵至两倍大

步骤 8

取出后,放上香肠,表面刷上蛋液,依次挤上沙拉酱、蕃茄酱,最后撒上葱花(如图所示)

步骤 9

送入预热好的烤箱170度中层烤15min,直至表面金黄即可出炉

步骤 10

如图所示

菜谱创建时间:2020-03-29 16:05:48
打开App收藏