煮出好吃的白米饭（专治不会量水）

作者： Crystal黎

由于小时候家里是开餐馆的，一直都有阿姨负责煮米饭，导致我一直拿不准煮米饭放多少水。 后来家里开米铺的闺蜜告诉我，不会目测和手量，你就按1:1放水就不会出错了，已经好多年了，我仍然按照这个方法来煮饭，从来不会稀了或是生米。

用料

• 水 一碗
• 大米 一碗
• 油 适量

煮出好吃的白米饭（专治不会量水）的做法步骤

步骤 1

煮饭第一步当然是取米啦 该煮多少米? >>>>>米:饭=1:2，所以你平常吃一碗饭你就拿你的碗盛半碗米就可以煮出一碗饭的量啦。

步骤 2

第二步就是洗米啦，淘洗到水比较清澈就可以了。 大约过三次水 1.洗干净，意味着米粒之间的粉末被淘洗掉，煮好的米饭之间就可以粒粒分明，而不会因为没洗干净的粉末黏在一起 2.大米的营养在米粒里，不会因为淘洗而流失

步骤 3

水和米的比例 1:1 我煮的是两人份，一碗米，一碗水。 最后加入少量食用油，这样煮出来的米饭就有油粘米的口感啦，不会黏

步骤 4

精煮饭，煮好的样子

步骤 5

煮饭键一跳就快速把饭彻底翻匀，释放水分。 翻好后盖盖两三分钟就可以了，不用保温。

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步骤 6

步骤 6

盛出，不好吃你打我。 这样煮，再一般的米都不会难吃

菜谱创建时间：2020-03-29 14:56:50