只要你家有冰箱冰激凌

作者： 小翁嗡艾伦

不要再迷恋什么网红冰激凌，只要你家有冰箱。冰激凌真是一件很简单的事情。

用料

• 蛋黄 3个
• 奶油 250克
• 牛奶 150克
• 糖 50-60克
• 香草荚 1根

只要你家有冰箱冰激凌的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

因为可能涉及生蛋黄的问题，所以选用可以生食的鸡蛋。将鸡蛋和奶油搅拌均匀。

步骤 3

然后放糖，牛奶一起搅拌均匀。

步骤 4

破开香草荚取香草籽，然后让入之前的奶糊中。

步骤 5

搅拌

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步骤 6

步骤 6

隔水加热成糊状

步骤 7

然后放在冰水里降温

步骤 8

然后包保鲜膜冰箱冷藏2小时即可

步骤 9

打发

步骤 10

包上保鲜膜，放冷冻4小时。

步骤 11

取出后，均质

步骤 12

均质后，可以将冰激凌分在小纸杯里也可以直接放在一起，冷冻一个晚上就可以啦。

步骤 13

非常细腻，口感浓郁

菜谱创建时间：2020-03-29 11:45:09