高颜值轻甜口味奶香十足 蔓越莓鲜奶团子

作者： 甜燕mi语

有一种团子，有着雪白的内馅，切开来的时候，红皮白馅，就像玄武湖湖面漂浮着的红色荷花，一眼就是春天的颜色。

用料

• 内馅🔽
• 牛奶 60克
• 玉米粉 35克
• 淡奶油 60克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 120克
• 团皮🔽
• 糯米粉 180克
• 小麦淀粉 60克
• 蔓越莓粉 10克
• 细砂糖 5克
• 开水 160克
• 玉米油 10克

高颜值轻甜口味奶香十足 蔓越莓鲜奶团子的做法步骤

步骤 1

60克牛奶和玉米粉混合

步骤 2

和匀

步骤 3

淡奶油，120克牛奶，细砂糖煮开

步骤 4

将步骤2的液体冲入，继续小火加热，不停搅拌，小心糊底

步骤 5

成这样的状态即可晾凉

展开全部

步骤 6

步骤 6

平均分成10份，搓圆，记得戴手套操作，放入冷冻

步骤 7

糯米粉和蔓越莓粉混合后加入小麦淀粉

步骤 8

混合均匀

步骤 9

细砂糖和入开水，倒进面粉

步骤 10

用筷子迅速搅拌

步骤 11

揉成光滑的面团，盖保鲜膜

步骤 12

面团总重除以10，其中一份，搓圆捏成圆皮

步骤 13

取出内馅，包入

步骤 14

像这样收口

步骤 15

搓圆，要轻，鲜奶团很软

步骤 16

水开后上锅大火蒸10分钟

步骤 17

刷油

步骤 18

每个用保鲜膜包裹好

步骤 19

成了

步骤 20

切开

菜谱创建时间：2020-03-29 11:32:09