爆炒鱿鱼须

作者： 玛瑙麻麻Miffy

用料

• 鱿鱼 5只
• 蒜 五瓣
• 姜 三片
• 料酒 两勺
• 花椒 一把
• 青椒 半个
• 干辣椒 一把
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 白糖 适量

爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

我买的冻鱿鱼须，解冻泡十分钟，捞出，锅里加水烧开，倒入鱿鱼须，加入料酒，加入姜片，煮一分钟捞出，控干水分

步骤 2

葱姜蒜，辣椒花椒青椒准备好，备用 家里没有洋葱，我没加

步骤 3

锅里放油，五成热，放入鱿鱼须，炒制金黄，喜欢硬点儿的可以多炒一会儿，捞出备用

步骤 4

锅里留油，加入豆瓣酱翻炒，放入辣椒花椒葱姜蒜，炒制有香味 开始豆瓣酱忘放了，我是后放的

步骤 5

倒入鱿鱼须，辣椒段，洋葱，加适量耗油，翻炒，此步骤无图

步骤 6

最后加适量白糖和鸡精，出锅

菜谱创建时间：2020-03-29 01:53:32