把鱼刺去掉切碎加，蛋黄，姜蒜水，盐搅匀。
把蛋白搅匀煎成一块
把紫菜铺开放入鱼肉，铺搅匀，上面再铺煎好的鸡蛋块
把它们裹起来，外面用保鲜膜包好，放入蒸锅蒸熟，水开5分钟就可以。
拿出来把保鲜膜去掉，温温的时候切成自己喜欢的大小就可以。