卤鸭下巴

作者： 程哲妈妈

用料

• 鸭头 5个
• 鸭翅 5个
• 香叶 4片
• 冰糖 40克
• 老抽 3勺
• 生抽 6勺
• 啤酒 2瓶
• 桂皮 1块
• 姜 6片
• 干辣椒 12个
• 花椒 40粒
• 蚝油 3勺

卤鸭下巴的做法步骤

步骤 1

鸭料泡冷水20分钟左右，放到砂锅里

步骤 2

把所有配料全部放进砂锅，要注意啤酒要泡过鸭料

步骤 3

开大火煮开后开小火煮30分钟左右，煮的时候要经常翻一下，以免粘锅

菜谱创建时间：2020-03-28 23:05:57