吃肉也是很甜蜜的事情-蜜汁排骨

作者： 用户名

如果说糖醋排骨是酸甜可口，那么这个蜜汁排骨则是香甜到了骨头里。

用料

• 肋排 500克
• 姜 4片
• 八角 2个
• 干辣椒 4个
• 老抽 2勺
• 红糖 30克
• 黄酒 2勺
• 醋 3勺
• 盐 2勺
• 蜂蜜 1勺

吃肉也是很甜蜜的事情-蜜汁排骨的做法步骤

步骤 1

肋排切块，冷水下锅，放入姜片，黄酒，焯水。断生后捞出。

步骤 2

准备小料，辣椒，八角，姜片

步骤 3

起油锅，炒香小料。

步骤 4

放入排骨，翻炒一会。

步骤 5

倒入热水，没过排骨。加入老抽，红糖，黄酒，醋。小火焖煮1小时。

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步骤 6

步骤 6

汤汁收浓后捞出排骨装盘，剩下汤汁加入蜂蜜熬稠之后淋在排骨上，即成。

菜谱创建时间：2020-03-28 21:24:45