无添加纯天然草莓酱

作者： 吕太太1994

用料

• 草莓 很多个
• 白糖 200克
• 柠檬 0.5个

无添加纯天然草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓取缔洗干净，草莓头如果头没摘干净木有关系哦。切的时候可以切掉

步骤 2

小小草莓切一半，中草莓切四瓣，大草莓切小小块。。这里一定要注意哦🙄🙄🙄🙄一定要切很小块很小块，后面煮的时候就会方便很多，

步骤 3

1：1加糖 这里我用的砂糖，黄糖冰糖也都可以啦！腌制出果胶，果胶越多越粘稠越香。我差不多腌制了一个小时果胶出的超多

步骤 4

大火吐很多泡泡了之后转小火，锅内浮沫要撇掉，之后煮出来的会非常清澈！这里可以尝下，甜度够就不用加糖，还想甜点的可以加糖 差不多1：1.5 1：2的总比例就好。小火煮到粘稠关火即可。

步骤 5

密封罐需要煮沸消毒后才可以装！装好静置放凉就好！自己做出来的不比买的差，而且无添加。 柠檬🍋的话我没加！自己加的话可以中和下甜味

菜谱创建时间：2020-03-28 18:04:57