超好吃的豌豆凉粉

作者： 解小孬

渐渐升温的天气来上一碗爽口的凉粉再舒服不过了

用料

• 豌豆淀粉 一碗
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 蒜末 适量
• 盐 少量
• 鸡精 适量
• 南德调味料 适量

超好吃的豌豆凉粉的做法步骤

步骤 1

准备一碗豌豆淀粉，网上有卖

步骤 2

按照1:1的比例，一碗豌豆淀粉，一碗水，搅拌均匀备用

步骤 3

锅里加五碗水，碗还是相同的碗，五碗水做出来筋道一些，开始烧水

步骤 4

水微微开的时候，倒入搅拌均匀的豌豆淀粉水，在锅里用勺子不断搅拌

步骤 5

搅拌至粘稠冒泡，颜色变透明色就可以了

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步骤 6

步骤 6

用容器盛出来，晾凉就可以了

步骤 7

做出来就是这个样子了，下面开始凉拌

步骤 8

我用的是凉粉刮子，没有的也可以用刀切成条状

步骤 9

调料，香菜，小葱切碎，然后加蒜末，盐要少放一点，一点点就行，南德调味料，鸡精，生抽，陈醋，香油，辣椒油，最后加凉白开搅拌均匀料汁儿就好了

步骤 10

浇在凉粉上搅拌均匀就好了

步骤 11

做出来就可以吃了，简直太好吃

菜谱创建时间：2020-03-28 17:13:36