高压锅版生蚝

作者： She_Vivian

森爸比用米酒和枸杞生姜去压的生蚝还真是又香又Q …👍 👍 👍 因为之前我洗生蚝，撬生蚝，经常把自己弄的伤痕累累，森爸比就直接用高压锅压，还真是简单快速好吃～

用料

• 生蚝 忘记10斤还是20斤，我们分压了好几锅
• 生姜 多一些
• 米酒 枸杞 盐 鸡精 适量
• 蘸酱
• 葱 芹菜 生菜 蒜头 适量
• 李锦记蒸鱼豉油 适量
• 油 适量
• 小米椒 2个

高压锅版生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝用刷子冲洗干净

步骤 2

这是森爸比刷洗干净的生蚝

步骤 3

把生蚝放进高压锅，倒入米酒和我坐月子剩下的酒（你们可以直接放①瓶啤酒）枸杞，生姜，盐，鸡精

步骤 4

高压锅压5分钟就可以

步骤 5

自制蘸酱：锅内热油，将葱 芹菜 香菜 小米椒 李锦记蒸鱼豉油 放到碗里，然后淋油，完成囖（我不敢吃醋，所以我家所以蘸酱都没放醋）

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步骤 6

步骤 6

熟了的生蚝很好撬开的，然后淋酱，开吃～

菜谱创建时间：2020-03-28 15:14:43