鲜虾胡萝卜丸

作者： 灵澈小阳光

宝宝13个月，正是以食物为主，奶为辅，但是又不能和大人吃一样的饭的时候，每天做饭都操碎了心，这个鲜虾胡萝卜丸很简单，味道也好，宝宝很爱吃。

用料

• 胡萝卜 多半根
• 虾 4只
• 香菇 1朵
• 鸡蛋清 1个
• 面粉 少量
• 盐 一丢丢
• 生姜 一小块

鲜虾胡萝卜丸的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

虾去皮，去虾线，剁成虾泥，我家1岁了，能吃块状食物了，所以我没有剁太细

步骤 3

取姜汁，生姜用刀拍一下，放碗里，放一点点水，用擀面杖一头捣一下，搅拌一下，把姜汁水滤到虾泥里面，搅拌一下，放到一边备用。

步骤 4

胡萝卜擦细丝，再剁几刀，香菇剁细，连同虾泥一起放到碗里，再加入一个蛋清，少许面粉，一丢丢盐，搅拌均匀

步骤 5

这是搅拌之后的样子，面粉不建议太多，多了蒸熟有点死面疙瘩的感觉

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步骤 6

步骤 6

锅中放水，放屉布，把上面和好的鲜虾胡萝卜馅料揉成小丸子放进锅里，开火，水开后大火蒸15分钟。

步骤 7

好吃的鲜虾胡萝卜丸就做好啦，蒸的时候可以一起蒸点红薯，紫薯，南瓜等等作为配菜，切几片火龙果，宝宝一顿饭就搞定啦！

菜谱创建时间：2020-03-28 14:37:27