豆腐烧鱼

作者： 洋Young

简单快速，下饭

用料

• 鱼 1条
• 豆腐 1块
• 老抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 3勺
• 料酒 6勺
• 盐 适量
• 陈醋 1勺
• 红辣椒 3个
• 胡椒粉 适量
• 葱头 3个

豆腐烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切片，加料酒、盐、胡椒粉腌15分钟，姜切条，蒜拍花，辣椒切段

步骤 2

锅内加油，烧至温热，下鱼块煎炸，轻微焦黄色出锅

步骤 3

油倒出，中火下姜、蒜、辣椒、葱头，炒出香味，加水，加生抽、老抽、陈醋

步骤 4

豆腐切块，锅内烧开后，下豆腐，中火闷3分钟

步骤 5

下鱼块，再闷3分钟，出锅

菜谱创建时间：2020-03-28 14:24:24