柏翠厨师机，包子皮，饺子皮

作者： Zoeyllp陆陆

没啥

用料

• 高筋面粉 420克
• 低筋面粉 80克
• 糖 16克
• 35°温水 250克看面粉情况
• 酵母 5克

柏翠厨师机，包子皮，饺子皮的做法步骤

步骤 1

面粉500克，温水250克，糖16克，酵母5克(放水里) 1档 5分钟成团 3档 10分钟扩展粗膜 做包子常温二十多度发酵到2倍大，排气，静置，切剂子，整形 做饺子不用发酵，不加酵母，直接揉完静置十几分钟，最好静置半小时一小时吧，好擀，切剂子擀皮

菜谱创建时间：2020-03-28 13:11:37