没有茶叶的酱油蛋

作者： 小辣椒n-

这是一碗没有茶叶的酱油蛋 是因为没有茶叶所以造就了新的美味🤭

用料

• 鸡蛋8 个
• 酱油2 勺
• 老抽 1勺
• 八角 少许个
• 桂皮 1小块
• 糖 半勺克
• 五香粉 喷洒两下勺

没有茶叶的酱油蛋的做法步骤

步骤 1

首先 你要准备一锅水 八个鸡蛋 鸡蛋个数随意呀 加入几滴海天味极鲜酱油 茴香花椒各1 料酒少许 煮开 以后慢慢细炖鸭😄 火候比较难掌握 说说简单 其实煮个蛋也很难 快出锅前拿根筷子敲一下它 哈哈哈 不要太用力啦 出小隙缝就好了 最后捞出放入准备好的矿水中冷却 （十分钟左右）然后放入准备好的卤水（矿泉水一瓶➕刚才煮鸡蛋冷却的水）中浸泡15分钟 撒一下五香粉 OK 超级美味😋

没有茶叶的酱油蛋的小贴士

1. 煮蛋既要不流心又不能老也不能太嫩 火候很重要 岁时需要查看 可以筷子敲击下蛋壳 2. 五香粉在最后关头一点要撒 很关键 3.浸泡十五分钟 很重要

菜谱创建时间：2020-03-28 08:40:02