1.除了无盐黄油，其它全混合搓揉成光滑面团 2.加入无盐黄油，继续搓揉至面团可以拉出薄膜 3.放入容器加盖，发酵1小时 4.拿出面团，搓揉排气，滚成长型再平均分割成8分 5.滚圆面团后轻压扁，排放入烤盘里，表面涂上蛋黄液，洒芝麻，把烤盘放进烤炉里关门，发酵30分钟 6.把最后发酵好的面团和烤盘一起拿出来，预热烤箱180度，5分钟 7.把烤盘和面团放回去已预热好了的烤箱，180度 18分
8.把烤好的汉堡面包取出来，放凉备用
9.鸡肉碎加入所有调味料，用筷子帮忙顺时钟方向搅拌至起粘性，加入洋葱丁混合均匀，腌制20分钟 10.把鸡肉馅用手整合成圆形再压扁 11.平底窝放油，放入鸡肉馅慢煎3分钟(前后个3分钟)，用牙签插过肉馅如果牙签没沾上肉就是熟了 12.把冷却好了的汉堡面包从中间横开成对半 13.随意铺上鸡蛋，乳酪片，鸡肉馅和沙律酱就可以了。