鸡胸肉切小块加入咖喱粉可以多一点把鸡肉腌制起来,当鸡肉和咖喱粉完全混合的时候。在鸡胸肉里面加一点点油搅拌均匀,放在冰箱里面冷藏腌制2个小时起。
这这个期间我们准备一点配菜,一个土豆一个西红柿切成块
锅烧热放油!一定要热锅凉油哦!
放入腌好的咖喱鸡肉!一开始不要猛烈翻炒!让他稍微定型之后翻炒!
差不多四面都熟的状态就好了!
这时候就可以放入我们切好的土豆和西红柿啦这一步可以放一点点糖哦提鲜(断糖的小朋友就算了哦)
炒到西红柿融化的时候就可以了!
西红柿融化的时候我们就可以加半碗清水炖了!这个时候可以补一点咖喱粉和适量的盐。中火炖煮盐没啥要求看个人,建议少量多次hhh
收干汤汁然后就可以出锅惹!土豆可以根据个人喜好炖软一点或者脆脆的都可!买土豆的时候可以根据个人喜好买黑皮还是黄皮的炖出来的口感是不一样的哦~