#晚餐•2024年4月28日# 直接买的就是圣肉,吊水还是吃着有点老,不晓得哪个环节出了问题,除了没有小米辣,别的都放了,酱油多了,颜色有点深
#晚餐•2024年4月14日# #小豚厨房# 好吃的,一斤的蛏子,怕太咸耗油减了点量,味道很不错!不爱吃蛏子的家属也喜欢,感谢楼主分享方子🥰
#蒜蓉蛏子盖泡面# 好吃好吃
煮饭太难了
还不错 就是没吐完沙 个别里面有沙~
用了一斤蛏子,三个小米辣有点辣了,下次放两个就好。
时间着急的话也可以不用等盐水吐沙(今天等了三个小时吐沙还是有几个没吐干净的),先焯水一分钟,再一个个去壳,把外面一层薄膜撕烂(超好撕,一使劲就烂),水洗一下就好。
蒜有一点生,今天大概没到一分钟就放蛏子了,下次应该多翻炒两分钟。
好像有点没入味,只有表皮有味道,嚼两口就没了,这次用的小火,下次大火爆炒试一试
⭐姜葱水开后再放入蛏子焯1分钟,别焯太久
⭐葱蒜可以多放,可以放一头蒜,三把小葱
⭐盖在煮好的面上出奇的好吃~
壳去一半不想去了,但是吃一口忍不住夸赞自己是天才的程度🥹我爱蒜蓉,我爱蚝油 #晚餐•2023年7月1日#