无糖无水，宝宝 红枣南瓜馒头，南瓜红枣泥卷

作者： 洪洪洪1111

用料

• 南瓜 200克
• 红枣 适量
• 面粉 260克
• 酵母 2克

无糖无水，宝宝 红枣南瓜馒头，南瓜红枣泥卷的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟搅成泥，酵母加在南瓜泥里

步骤 2

南瓜泥倒入面粉 揉面，封上保鲜膜开始发酵

步骤 3

红枣分成两份，一份去子切成颗粒状备用

步骤 4

另一份去子蒸熟去皮，我用的辅食机加水搅成泥状，锅里加少量油放入枣泥炒干水分

步骤 5

面粉发酵好充分揉搓排气，分成两等分！ 一份加入红枣颗粒揉成一小个圆形，放入锅里二次发酵15分钟 之后冷水蒸 上气15分钟后闷5分钟以后可开锅

步骤 6

上面二次发酵的时候就可以把另一份面粉用擀面杖揉开，抹上红枣泥

步骤 7

卷起切块

步骤 8

同样二次发酵15分钟

步骤 9

冷水上锅上气蒸15分钟闷5分钟后开锅

步骤 10

蒸好

菜谱创建时间：2020-03-27 19:05:46