虾仁用盐、胡椒粉和料酒腌一下，调料多少根据自己的口味来。
粉丝切1厘米的小条条，香菇切小丁，豌豆和玉米焯一下。 加盐、耗油、生抽和香油拌匀。 再切一些葱花备用。
拿一张饺子皮，如果太小可以擀一擀，先放馅，然后再放一个虾仁，买的饺子皮粘合性不是太好，四周抹一圈水，包起来就好了。
我也是第一次包包子，虽说难看点，能转圈包出褶也不容易😂。
平底锅里倒油，不要太多，锅底有就可以了，水煎包包一个，摆一个，别离太远，中火煎。
感觉煎的差不多了就晃晃
底部金黄就可以了
加凉水到水煎包六分的高度，盖上盖子，差不多5分钟水干了，就熟了。
开盖撒葱花，有黑芝麻也撒一些，看着好看😊，连锅一起端上桌就好了。
薄皮大馅
超级好吃
其实我准备东西没那么明确，上面写的量都是看日食记的。我买了半斤饺子皮，差不多解冻了一些虾仁，准备了馅料。包的时候把馅都用了就结束了😂。