虾米买回来用来清水浸泡一会儿,清洗干净杂质,这里用淡干虾皮,适合小孩吃,(我这里是三斤多量,一斤的话大概可以出3两粉,一个宝宝能吃几个月)
多清洗几遍 确保没有杂质
沥干水分
放入风干机80度低温,4小时可以完全烘干(也可以到煤气灶用平底锅小火慢慢的炒干)烤箱的话容易糊,我没有用过…
烘干的虾皮破壁机直接打粉
装罐冰箱冷藏