面粉少量多次放水，搅拌成絮状。一定要一点一点放水。成疙瘩的面粉拨到一边。再继续搅拌干面粉。
一点葱花，我切的有点大哈哈
菠菜切段。
锅内放油。油热放入十三香，葱花，酱油，翻炒出香味，放适量水。
水开后放入面疙瘩，用筷子边放边搅拌，放入菠菜碎，再放入食盐适量，小火煮熟即可。