QQ的南瓜木薯丸子～一碗接着一碗来～

作者： 林雪_53q6

老大喜欢吃QQ糖，糖吃多了坏牙齿，于是就尝试着做了份吃起来QQ的甜品给他，开始时他还不愿意吃，软硬皆施之后吃了一口，于是一碗接着一碗吃个没完没了了ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

用料

• 木薯粉 200克
• 蒸南瓜泥 200克
• 水 1500克
• 姜片 7片（约5克）
• 红糖 45克
• 蛋 2个

QQ的南瓜木薯丸子～一碗接着一碗来～的做法步骤

步骤 1

南瓜提前蒸好，蒸过的南瓜水份很足，要控去多余的水份

步骤 2

木薯粉和南瓜的克数一样

步骤 3

把木薯粉和南瓜搅拌混合一起

步骤 4

搅拌混合好的南瓜木薯泥正好可以捏一块出来搓成丸子

步骤 5

水烧开，放姜片，提味用。我喜欢姜，不过家里人不太喜欢姜味，所以量放少了点

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步骤 6

步骤 6

水沸后将南瓜木薯丸子倒进去，要及时搅拌，要不就全粘合一起了。

步骤 7

南瓜木薯丸子浮起来了，可以进行下一步了～

步骤 8

家里冰箱只有农家鸭蛋了，鸡蛋用来做蛋糕败光了ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

步骤 9

把蛋直接打到锅里，然后在蛋凝结前用勺子打散ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

步骤 10

红糖准备下锅咯～喜欢吃甜就在红糖量上加多点。

步骤 11

倒红糖，搅拌搅拌，然后沸了之后关火盖盖子再闷个15分钟（乘机做下家务活，两个拆家魔兽把家里弄得到处是玩具）

步骤 12

最幸福的时光到了，那就是你端出一碗甜品出来的时候，娃没睡醒，家务也做完了，可以悠哉悠哉一勺一口看大千世界的见闻了～（玩手机就是玩手机ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ）

步骤 13

这是以前做的丸子甜品，用的是地瓜混合木薯，配料是红枣，银耳，鸡蛋，姜。 地瓜做的丸子在色泽和弹性上比不上南瓜。我家老大更喜欢南瓜。ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

QQ的南瓜木薯丸子～一碗接着一碗来～的小贴士

需要注意的是蒸南瓜水份真的很多，一定要控干多余水份咯～

菜谱创建时间：2020-03-27 15:56:17