铸铁锅之蒜蓉粉丝龙利鱼

作者： 蔷薇老师

用料

• 粉丝 1把
• 大蒜 很多瓣
• 龙利鱼（或巴沙鱼） 2大片
• 配菜 各种

铸铁锅之蒜蓉粉丝龙利鱼的做法步骤

步骤 1

准备配菜。 巴沙鱼柳切块，料酒、盐、豉油、生粉码味十几分钟； 配菜准备好，我今天准备了金针菇、蘑菇、香菇、豆腐、青笋和粉带，铺在搪瓷锅底；

步骤 2

配菜铺锅底

步骤 3

大量的蒜切末，加豉油、生抽、胡椒粉、橄榄油混合，一半铺配菜上

步骤 4

鱼柳铺上，另一半蒜酱铺上

步骤 5

盖锅盖，中火十分钟。 关火，撒小米椒和葱段。我又撒了点蒜末，泼了下热油。这一步也可以省略。

步骤 6

开吃。

菜谱创建时间：2020-03-27 14:57:54