把大饼切成丝。 把圆白菜洗净切丝。 把腊肠切丝。 葱和蒜都切成沫，备用。
先把鸡蛋炒出来，放碗里备用。 别炒太老，稍微见熟就出锅。
炒完鸡蛋的锅别刷，继续倒油。等油再次冒烟以后，放入葱沫和蒜末煸炒香味。 （都是烟，所以拍照出来雾蒙蒙的，请见谅哈）
等蒜末变黄时，放入圆白菜丝和腊肠丝，翻炒直到圆白菜去生。
放入饼丝和炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。 （如果发现要干锅，就倒入小半碗凉白开，但是要控制好量，我们不是做汤面哦）
最后加入2勺酱油和1勺盐，搅拌均匀后就可以出锅了。
注意别放太多盐哈，本身腊肠就是有咸味的。 做成后，家人可以依据个人口味再加入个性化调料，比如醋、辣酱、葱花等等。