准备材料，我是用面包机和面，先加190克温水，再加入橄榄油，再倒入两种面粉，然后把盐放在一侧，中间挖坑放入酵母
和面结束醒发1.5个小时。因为现在初春，我依然放在面包机里发酵。
发好以后。按照这个配方出来的面我觉得软硬适中，放在面板上不粘，也很好擀开。
平均切成四块
其余三块加保鲜膜继续醒发，拿出一块擀开。
我为了验证，一个面团放在了八寸烤盘，薄的；一个放在六寸硅胶盘，厚的。用叉子叉孔孔。在擀面的时候烤箱180℃预热10分钟。
薄的
厚的
180℃10分钟烤出来以后的样子。照片为啥只能这样？
背面。这个量可以做四个八寸。
烤完的饼如果直接做披萨，就刷披萨酱。我用的味好美的，很正宗。
先撒一层芝士碎，再铺蔬菜圈。然后再撒一层芝士碎。
蔬菜圈这样切。
西红柿也这样切。
洋葱这样切。不辣，还很快成碎的。
最后铺上萨拉米肠。记住是先酱—芝士碎—蔬菜—芝士碎—肠。
185℃，15分钟，位置放在偏下。
超级超级好吃！拉丝很好！饼香酥适中，很好！ 啊啊啊啊，无敌～～～～（唱）
烤盘可以第一次先刷点油，第一个之后就不需要刷油也完全不会粘。总体不是特别特别软的饼底，喜欢很软的亲可以适量加水。