早餐必备、简单易做“新鲜玉米鸡蛋饼”

作者： 李杨的私房菜

今天这个玉米鸡蛋饼，火力大了点不小心表面有几粒有点焦了，不过不影响味道哦……😋

用料

• 鸡蛋 1个
• 甜脆玉米 1根
• 玉米淀粉 10-20克
• 黑芝麻 1克

早餐必备、简单易做“新鲜玉米鸡蛋饼”的做法步骤

步骤 1

新鲜甜脆玉米剥粒

步骤 2

锅中放入适量清水煮沸倒入玉米煮8-10分钟，捞出沥水备用

步骤 3

鸡蛋、玉米淀粉

步骤 4

煮好的玉米倒入碗中，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

步骤 5

加入玉米淀粉继续搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

充分搅拌均匀

步骤 7

锅中加入少许油，中小火烧热，把搅拌好的玉米鸡蛋液倒入锅中，用锅铲均匀压平，转小火继续煎

步骤 8

煎的过程中均匀撒入黑芝麻

步骤 9

煎至金黄翻面，煎另外一面，另外一面不用煎很久1分钟左右就可以了

步骤 10

然后装盘食用（煎的过程中中小火转小火哦……）一不小心煎的时间多了就会焦了😂所以另外一面时间短一点就OK了……

早餐必备、简单易做“新鲜玉米鸡蛋饼”的小贴士

喜欢再甜一点的可以再撒入白砂糖😊

菜谱创建时间：2020-03-27 09:20:06