揉面，加入（ 酵母 用小碗装温水融化导入面粉）再加入猪油（食用油 玉米油）都可以。揉至光滑发酵一晚上或者2到三小时。
豆沙的制作，红豆侵泡一晚上，使用高压锅煮豆子，水埋过豆子，豆子放多少你看你自己的使用量，不管放多少都要埋水过豆子跟煮饭一样，只是需要多放点水，煮20或者30分钟。煮好后的豆子，用高压锅煮至水份减少然后加入猪油或者食用油，记得火也要根据豆沙的粘稠挑小，玉米油都行。然后搅拌一下加入白砂糖，或者红糖都可以。 直到豆沙粘稠不粘住高压锅底就行了，切记也不要太干了，如果太干了可以适量加入水。整个过程搅拌大概五六分钟十分钟做好的豆沙就可以做包子了，月饼啦，你喜欢的都可以做。