🥚日式糖心蛋（拉面版）

作者： Maman

温泉蛋太好吃了！出去吃不划算，就自己做咯！好吃简单美味

用料

• 鸡蛋 12个
• 六月鲜酱油 3勺
• 味淋 2勺
• 水 3勺

🥚日式糖心蛋（拉面版）的做法步骤

步骤 1

1、室温鸡蛋 用锅烧开水后加上2-3勺盐，这样可以防止鸡蛋壳裂开，然后把鸡蛋轻轻放进锅里顺时针搅拌几下，让鸡蛋黄可以居中。 然后准备好冰水（有冰块最好）5分钟就关火，让鸡蛋在水里再呆1分钟，然后把鸡蛋放到冷水里，等鸡蛋凉了后再剥，这样剥壳的时候就简单多了。

步骤 2

2、把鸡蛋轻轻敲好慢慢剥开蛋壳哦，因为没有熟所以很难保证外面满分啦！我已经尽力了

步骤 3

3、准备好酱汁： 酱油、味淋、水的比例是：3：2：3 这样放一晚上也不至于太咸噢！

步骤 4

4、用一个干净的保鲜袋把鸡蛋装进去，再把酱汁倒到里面就可以了。最好放一个晚上哦！吃不完就放冰箱就可以了！

菜谱创建时间：2020-03-27 07:25:16