锅里加一碗（饭碗）水煮姜片，煮5分钟左右，姜片煮出味道。
姜片煮出味道后，加入半块红糖和红枣。糖的重量可以根据个人口味适当调整。此时也可以加入适量蜂蜜。
糖完全融化后，加入糯米甜酒。我选择的是广西老品牌的甜酒，倒了1/3瓶。这里提示一下，糯米甜酒中的糯米会沉底，倒出时用筷子搅拌，把米粒一起倒出来。
倒入糯米甜酒煮开后，加入2颗鸡蛋。我个人喜欢吃整个的蛋，就直接打入锅中。喜欢吃蛋花的朋友，可以先在碗里打撒再倒入锅中。
铛～铛～铛，一碗热气腾腾的糯米甜酒鸡蛋做好了。喜欢的朋友们赶紧动手做起来。