草莓慕斯（内含小美版）

作者： 宅家厨房7

超快的慕斯蛋糕 ，20分钟内搞定啦 ～ 就是等待冷透的时间比较漫长 🍓

用料

• 草莓 200克
• 奶油 200克
• 糖 60克
• 吉利丁 2片
• 草莓（装饰） 8个

草莓慕斯（内含小美版）的做法步骤

步骤 1

准备食材，吉利丁片泡冰水 ，200克草莓洗净去蒂

步骤 2

1:小美法：200克草莓➕糖 ，10秒/速度10打碎 2:普通法：料理机或者碎肉机/果汁机打碎

步骤 3

1 、小美法：加入泡软的吉利丁片，3分钟/速度2 /120度加热混合 ；❤️ 2 普通法： 将草莓糊加入吉利丁片 小火不停搅拌至吉利丁彻底融化混合均匀 。

步骤 4

倒出草莓混合液体

步骤 5

1 小美版 ：洗净擦干主锅，插入蝴蝶棒。倒入奶油 2分钟/速度3打发。❤️2 ：普通版 ：奶油打发至6成发 ，千万不要硬性发泡哦 ～

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步骤 6

步骤 6

1: 小美版：倒入草莓混合液 ，30秒/速度3混合均匀 ❤️2 ：普通版 ：将草莓糊加入奶油中 ，翻拌均匀

步骤 7

草莓洗净底部切平

步骤 8

草莓沿着活底模具摆一圈 ，倒入草莓混合物

步骤 9

表面可以稍加装饰 ，包上保鲜膜。进冰箱冷藏4小时左右即可

步骤 10

太想吃了。冷藏2个多小时就脱模啦 ～

步骤 11

根本停不下来 😋

步骤 12

晚上做 第二天早上当早餐很不错 ～

菜谱创建时间：2020-03-26 20:05:40