糖霜花生米

作者： 希宝妈1215

用料

• 花生米 500克
• 水 适量
• 白糖 适量
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量

糖霜花生米的做法步骤

步骤 1

把花生洗干净控干水分备用

步骤 2

加入鸡蛋和适量生粉 我刚开始倒了很多生粉可还是粘手 于是我加了一点糯米粉 这期间一定要不停的翻动 直到每颗花生米沾满生粉 一定要是颗颗分开的状态

步骤 3

裹好生粉的花生米放一会儿 起锅烧油炸 然后捞起备用

步骤 4

倒一小碗白砂糖 加水熬 大火煮开小火熬 熬到糖色发黄看着比较粘稠的时候关火 倒入花生米翻炒 关火后糖浆会慢慢凝固 炒到看到糖霜沾满花生米就好了

步骤 5

放凉就可以开吃了

菜谱创建时间：2020-03-26 18:18:28