鸡肉咖喱

作者： 左手拿烟枪的猫

写给爱吃我做的咖喱，也爱我的猪猪~ 非常简单便捷，这个做法是我家自己比较喜欢吃的做法，可能跟别的不太一样~请勿吐槽哦~

用料

• 鸡胸肉 1整块
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 好侍百梦多咖喱块（原味/微辣） 半盒
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉
• 料酒

鸡肉咖喱的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切丁，放入少量盐+料酒+淀粉抓匀，这样鸡肉会比较嫩。腌制10分钟。

步骤 2

腌制鸡肉期间，胡萝卜+土豆切滚刀块儿，也可以切丁。

步骤 3

好侍百梦多咖喱半盒。

步骤 4

锅热放油，下入鸡丁。（小窍门，如果鸡肉粘连，稍微放一点点白醋，立刻分开成一个一个的，但是千万只放一点点就好）

步骤 5

鸡肉完全变色后，放入土豆+胡萝卜，翻炒几次。

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步骤 6

步骤 6

翻炒到土豆和胡萝卜表面泛油光，加入水，没过土豆胡萝卜鸡肉，开大火煮沸。（水可是清水，也可以是米汤）

步骤 7

水开后放入半盒咖喱块。

步骤 8

搅拌至咖喱块完全融化，混合均匀。开大火收汁。

步骤 9

汤汁浓稠后放入盐+胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 10

完成~

鸡肉咖喱的小贴士

喜欢别的蔬菜可以自行添加~ 例如：洋葱，西蓝花什么的~

菜谱创建时间：2020-03-26 16:14:44