疳积可以吃的鸡屎藤面条

作者： 小罗老师2022

鸡屎藤籺是合浦的一种特色小吃，在合浦三月三节吃鸡屎藤籺是一种习俗，根据北海市的市志记载，每逢三月三，“不论城乡，采摘一种有臭味名为鸡矢藤的藤本植物叶绞汁，和米粉作条状煮糖水，谓之鸡矢藤俺。全家进食，相沿成习，云能驱邪，实略有驱蛔虫之效。另以一种名为三叉斧的野生灌木与鸡矢藤一束同栓于门上，亦云辟邪。” 鸡屎藤用于风湿筋骨痛，跌打损伤，外伤性疼痛，腹泻，痢疾，消化不良，小儿疳积，肺痨咯血，肝胆、胃肠绞痛，黄胆型肝炎，支气管炎，放射反应引起的白细胞减少症，农药中毒；外用于皮炎，湿疹及疮疡肿毒。

用料

• 水 250克
• 粘米粉 500克
• 高筋面粉 500克
• 鸡屎藤 500克
• 糖 适量

疳积可以吃的鸡屎藤面条的做法步骤

步骤 1

摘鸡屎藤树叶，洗干净

步骤 2

用你有的工具把鸡屎藤打汁

步骤 3

面粉粘米粉糖混合一起

步骤 4

把鸡屎藤汁烧开，想要绿色的话，就加点小苏打

步骤 5

把热热的鸡屎藤水倒进混合好的粉类里面，如果练过铁砂掌的可以和面了，如果没有练过的，就等凉一下再和面

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步骤 6

步骤 6

和成一个不粘手，但是又湿一点的面团

步骤 7

取一块面团，擀成面皮，切成条。

步骤 8

烧开水，放面条，煮开，捞面条出来，从新煮一锅水，放面条进去，放糖，按照自己口味

疳积可以吃的鸡屎藤面条的小贴士

煮鸡屎藤的时候可以加小苏打，就不变黑色了

菜谱创建时间：2020-03-25 21:42:24