超酥脆蔓越莓饼干🔺动物黄油➕ 酸甜蔓越莓‼️ 🔺 口感酥脆奶香四溢‼️

作者： 水城夏拾studio

🍪蔓越莓饼干做起来🙆‍♀️🙆‍♀️ 用料决定品质，这款蔓越莓饼干选用的是总统动物黄油，加入少量金山杏仁粉，土鸡蛋，和进口蔓越莓干，一周岁以上的宝宝就可以吃啦上班上的容易饿得小哥哥小姐姐们，老少皆宜[奸笑]无任何添加剂🧡🧡 一步步按这个配方做 绝对可以做出很棒的味道

用料

• 蔓越莓 30克
• 黄油 70克
• 低筋面粉 110克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 15克
• 食用盐 1克
• 杏仁粉 10克
• 奶粉 8克

超酥脆蔓越莓饼干🔺动物黄油➕ 酸甜蔓越莓‼️ 🔺 口感酥脆奶香四溢‼️的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，低筋面粉 奶粉 杏仁粉 盐过筛好全部混在一起，黄油室温软化至手指可以搓一个洞

步骤 2

将糖粉加到黄油中，先稍作搅拌，使糖粉和黄油混合避免打蛋器启动将糖粉打飘起来

步骤 3

中高速打发至黄油颜色变浅，体积变大呈顺滑纹路

步骤 4

加入鸡蛋液迅速搅拌均匀

步骤 5

加入过筛好的面粉 杏仁粉，用刮刀搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

翻拌均匀

步骤 7

加入蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎一些

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

放入模具塑形 没有模具可以用手塑形，放入冰箱冷藏过夜或冷冻3个小时左右

步骤 10

冰箱取出稍微放置一会 用刀切成约5mm左右的片 铺在烤盘上面 每块间隔开 烤箱上下火170度烘烤20分钟

步骤 11

刚出炉里面的蔓越莓比较软 放置一段时间会变硬一些，开吃吧，吃不完用漂亮的包装纸装起来

超酥脆蔓越莓饼干🔺动物黄油➕ 酸甜蔓越莓‼️ 🔺 口感酥脆奶香四溢‼️的小贴士

1️⃣黄油要室温软化 软化至用手指可以轻轻戳到凹陷，动态温度低可借助吹风机或隔水 2️⃣鸡蛋液需要室温 不能用从冰箱里刚拿出来的 3️⃣没有杏仁粉可用等量奶粉代替

菜谱创建时间：2020-03-25 19:55:00