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诶真的是一次成功!这方子太棒了👏!
我的上色还是不行,颜色不够深,也没光泽咬了一口风味也很是不如面包店里买的碱水,图二包了一个朗姆酒渍无花果(泡太多天了酒味过重,有点上头),其余原味就是很馒头味儿。
200,190,20分,不知道味道如何!
完美~就是揉面的时候感觉略有点干!