说实话，即便是在华润进口超市买的串茄也还是没有我们在欧洲超市卖的甜，所以将就一下吧。
串茄洗净后一分为两半，撒一丢丢的盐（很少很少的一点点），紫苏叶只要几片即可
紫苏切成小碎末
一小勺蜂蜜
翻拌均匀后放入冰箱冷藏一下，口感会更好。
来个近照，是不是有点不舒服，但是味道还是不错的，很简单很简单的一道餐前小点。另外用不完的紫苏叶我冻到冰箱了。