将胡萝卜西蓝花焯水
虾仁去除虾线
将虾仁,胡萝卜,西蓝花,玉米淀粉,面粉放入搅拌机,滴入几滴柠檬汁去腥,再撒一些海苔牡蛎粉
打一个鸡蛋,然后开始搅打
将搅拌好的糊放入裱花袋
模具刷油,挤入虾糊
轻微震荡出气泡
上锅,水开蒸二十分钟
完成!