猴头菇泡一夜,第二天多洗几遍,洗到是清水,没有黄色的东西,把蒂切掉,不然会苦,大的一刀四半,小的一刀两断^ω^
剁鸡,焯水五分钟,把鸡用流水冲洗干净
把材料都放到锅里大火烧开,小火慢炖两个小时
OK加点醋可以来吃啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑