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简单又好吃的黄焖鸡

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作者: 佳儿3096
疫情期间自己做出好吃的黄焖鸡,再也不用出去吃啦~

用料

简单又好吃的黄焖鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡肉加姜片、料酒焯水,晾干备用。

步骤 2

油热小火下冰糖炒化(一定是小得可怜的那种哦,不然会黑掉😂)

步骤 3

倒入鸡肉翻炒上色。

步骤 4

加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱,翻炒均匀。

步骤 5

加清水没过食材,放一勺盐。炖20分钟左右加入香菇土豆再炖10分钟。

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步骤 6
步骤 6

最后再放入青红椒,稍微收汁。

步骤 7

好啦!

简单又好吃的黄焖鸡的小贴士

大家都问一勺是多大,就是汤勺,多点少点不必那么计较,可以根据自己的口味增减。鸡肉最好加姜片、料酒焯一下水。想烂得快可以买超市的鸡大腿。如果你非要用72年的老母鸡,那可能需要一天的时间!

菜谱创建时间:2020-03-25 11:41:21
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