葱香木耳 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳可防治缺铁性贫血， 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

用料

• 干黑木耳 25克，泡发
• 油 20克
• 姜片 10克
• 京葱 150克，切段
• 花椒 1茶匙
• 盐 半匙
• 生抽 10克

葱香木耳 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤

步骤 1

泡发木耳：使用搅拌钩 ，将木耳放入主锅内，加水 800 克，以 10 分钟/50℃ / 速度 L 档泡发，清洗备用。

步骤 2

清空主锅，将油、姜、葱段和花椒放入主锅，以 2 分钟/120 ℃/ 速度 L 爆香。

步骤 3

加入泡发后的黑木耳、生抽和盐，以 8 分钟 /100 ℃ / 速度 L 档烹炒。

步骤 4

完成后趁热享用。

菜谱创建时间：2020-03-25 11:08:27