超级省事懒人版松软面包

作者： 月晚竹李静

因为面包机自动程序作出的面包放凉就会变硬，家里的AcＡ老型号面包机闲置了4年。最近有时间，重新使用，改了方子，调整了用时，⚠️依然全程都交给机器，面包的味道大有改观。放两天都依然蓬松。

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 2个
• 奶粉 15克（没有就算了）
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 25克（可以调整）
• 奶油奶酪 15克（没有就不放了）
• 橄榄油 20ml
• 蜂蜜 极少（刷面包表面）
• 黄油🧈 7克

超级省事懒人版松软面包的做法步骤

步骤 1

1️⃣把除黄油蜂蜜外的所有调料都放进面包机。2️⃣注意按照先液体再面粉的顺序3️⃣面粉弄个小坑，把发酵粉加入。

步骤 2

选择和面程序，开始和面。✳️注意3分钟左右，要观察一下，液体的多少。面团太粘不成形就加些面，太硬面粉散着不成团就放些牛奶或水。✳️像图中这样的三不沾光滑面团就行了。你可以离开了。

步骤 3

和面程序我的面包机一共是30分钟。基本剩3、5分钟左右，就会出膜。

步骤 4

✳️此时加黄油🧈，黄油切小块或片。直到这次和面停止。✳️然后就按你吃的时间进行预约。（我一般是晚上8、9点钟开始。做按下甜面包程序，离早上6:40熟还有8、9个小时）✳️此时可以把面团撕成小块，（懒得下手就算了）让面团在面包机里自然醒面、发面。按程序工作，就直到早上你醒来，再看看它。

步骤 5

早上醒来，香味扑鼻，趁着差几分钟的时候，刷一层蜂蜜或蛋液，其实没有也可以。待程序结束，好了可以出锅了。

步骤 6

早点搭配蔬菜、牛奶，喝完上班上学。自己做的卫生放心

超级省事懒人版松软面包的小贴士

1.全程都交给面包机，只是多一次发酵，真的省事。 2.按自己的吃的时间，调整开始做，和预约的时间。 3.菜谱的用量可以根据情况调整，就是在和面时的3、5分钟观察一下面和（液体）的量。

菜谱创建时间：2020-03-25 10:06:40