1. 清洗小黄鱼，去掉所有内脏 2. 切好葱姜蒜
按自己喜好准备配菜，不用太多，多了汤就缺少鱼汤味。
1. 放油煎炒葱姜蒜，放入小黄鱼炒至金黄。 2. 加水没过鱼，加入所有配菜，大火煮开后中火。 3. 加入盐，生抽，适量糖。秘诀，加入枸杞味道会更丰富鲜美。 4. 做好了。