[煤灰朝食]平底锅极简版肉桂苹果千层派

作者： 煤灰君

日常羡慕别人的烤箱。 不过没有烤箱的我也可以用微波炉和电磁炉DIY各种美味的点心！ 脑洞和热情是第一生产力呀！ 最近就是心血来潮想做什么吃的然后就能成功。人生都能如此就。。。太爽了૧(●´৺`●)૭

用料

• 玉米面（可用低筋粉） 25克
• 鸡蛋 1个（52克）
• 苹果 1个（160克）
• 牛奶 10克
• 赤藓糖醇（可用白糖） 5克
• 泡打粉 3克
• 肉桂粉 1～2小勺
• 油 一丢丢
• 好时巧克力酱 可选

[煤灰朝食]平底锅极简版肉桂苹果千层派的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切薄片，摊开在盘子里，微波炉高火2分钟。

步骤 2

玉米面和泡打粉混匀后打入鸡蛋拌匀，叮软的苹果片出的水也倒进来，再酌情补一点牛奶（我用了10克），调成视频中这样的稠度。

步骤 3

拌入苹果片和肉桂粉，混匀。

步骤 4

用小号的不粘平底锅（我用雪平锅），用厨房纸在锅底和底部边缘抹一层薄薄的油，开最小火。把拌好的面糊倒进去，稍稍铺平整。盖锅盖烘。

步骤 5

600w差不多烘了8分钟，表面已无明显液体（供参考）。这个时间可以去洗漱～ 翻面继续烘个1分钟。翻面的时候可以先倒扣在盘子里，再转移回锅里。

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步骤 6

步骤 6

出锅～玉米粉做的派，色泽金黄，质感疏松，很不错哦。

步骤 7

小火烘透的苹果派，饼体有酥脆的口感，而微波过后的苹果则十分柔软，加上肉桂浓郁的甜香，非常美味！

步骤 8

淋了巧克力酱，配一杯牛奶。

步骤 9

元气早餐～

菜谱创建时间：2020-03-25 08:22:57