（减肥主食）全麦杂粮馒头的做法～

作者： 燕乐之乐

减肥是女人永恒的话题，就算不减肥，在平日多吃粗粮也是益处多多的，可以自己在家里做些杂粮馒头，健康，养生～

用料

• 黑全麦面粉 1碗
• 高粱面粉 1碗
• 麦麸 半碗
• 白面 2碗

（减肥主食）全麦杂粮馒头的做法～的做法步骤

步骤 1

黑全麦粉：高粱面:麦麸：白面约1:1:0.5:2的比例倒入盆中。

步骤 2

5克酵母粉加入温水中化开，倒入面粉中，再分次加入500毫升水，

步骤 3

和成光滑的面团，盖保鲜膜发至两倍大

步骤 4

发好的面很多蜂窝，倒出，揉面排气

步骤 5

揉成长条，切成小剂子

步骤 6

用大拇指按压边缘的面向中间靠拢，另一只手协助转动方向，挨个整成圆圆的馒头形状。二次醒发20分钟

步骤 7

水开上蒸锅蒸20分钟就可以啦～

步骤 8

非常宣软哦😋

（减肥主食）全麦杂粮馒头的做法～的小贴士

1，发面的时候可以根据自己口味加入白糖 2，面粉比例根据自己调整哦 3，也可以用温牛奶发面^_^

菜谱创建时间：2020-03-24 22:27:40