红丝绒裸蛋糕

作者： 玩菇凉

婆婆过生日，孩子们一起动手做生日蛋糕。祝老人家健康

用料

• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 50克
• 低粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• 红曲粉 10克
• 可可粉 5克
• 牛奶 120克
• 玉米油 80克
• 醋 1勺
• 盐 2克
• 淡奶油 150克
• 水果 一碗
• 白糖 30克

红丝绒裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

蛋白蛋黄分离，蛋白盆加入白糖和醋放冰箱冷藏

步骤 3

蛋黄盆+剩余的所有材料。(牛奶，油，盐，低粉，玉米淀粉，红曲粉，可可粉）搅拌均匀

步骤 4

搅拌成糊糊备用。

步骤 5

打发蛋白至有纹路倒扣不流动。

展开全部

步骤 6

步骤 6

取1/3蛋白到蛋黄盆搅拌均匀。

步骤 7

蛋黄盆加入蛋白盆搅拌均匀。

步骤 8

高处倒入模具。

步骤 9

震泡，进烤箱

步骤 10

上火150，下火180。40分钟 取出脱模，放凉切3层。

步骤 11

打发淡奶油，装入裱花袋。 【蛋糕+果粒（火龙果，草莓）+奶油】*3次。 表面装饰芒果，草莓，淡奶油（粉色的加入火龙果汁）

步骤 12

婆婆生日快乐

菜谱创建时间：2020-03-24 19:08:50