螺旋藻手擀面

作者： lorettachacha

吃素的日子营养也要得到保障。不去神话螺旋藻的作用，补充蛋白质，微量元素，提升免疫确有其效。适量小麦草清肝，春天不要太适用哦～

用料

• 面粉 200鸡蛋克
• 鸡蛋 1个
• 盐 一小撮
• 螺旋藻粉（我一直用宝萃健螺旋藻片打粉） 10g
• 小麦草粉（春天不忘清肝） 6g

螺旋藻手擀面的做法步骤

步骤 1

粉类混合均匀。加入鸡蛋搅散，再缓缓加入净水和成团。谁一定不要加多，我这次手抖😢加多了一点，面软了不容易擀，而且容易断。（我不太擅长做面食，设计营养食谱比这个简单些……）

步骤 2

醒面20分钟，擀成大、薄面饼，折叠，切条。

步骤 3

卤根据个人喜好制作就好。今天我做的鸡蛋青椒卤，炸黄豆酱调味，没有再加盐和其他调味料，螺旋藻的海苔味以及黄豆酱的香气足够，加青椒又清爽些～

菜谱创建时间：2020-03-24 13:58:57