猪上脑肉切成小块
然后放入适量的料酒,盐,鸡精味,腌制 30分钟
肉里放入两个鸡蛋,然后放入适量的土豆淀粉搅匀
锅里多放一些油,油开之后下入肉段,炸至金黄后捞出,然后控干油后再二次炸一遍,然后再捞出装盘