白面豆包

作者： 沉默是金403

用料

• 面粉 400克
• 豆馅 20个
• 糖 1O克
• 酵母 4克
• 纯牛奶 240克（一袋）
• 水 适量
• 小苏打 1小勺

白面豆包的做法步骤

步骤 1

晚上把糖加入面粉混合，酵母用少量水溶化加入纯牛奶和面，把面揉成光滑的面团进行发面

步骤 2

早晨取出发好的面加入小苏打揉匀（现发的面也可不加小苏打）

步骤 3

把面揉成长条

步骤 4

面揪成大小相等的小面团

步骤 5

取一个豆馅放在面团中间

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步骤 6

步骤 6

用面把豆馅全部包上

步骤 7

包好的豆包放在面板上盖上保鲜膜醒发20分钟（醒发时可以做汤）

步骤 8

冷水下锅蒸，水沸腾后蒸10分钟停火再等5分钟出锅

白面豆包的小贴士

豆馅的制作方法可参照我的另一个菜谱（自制豆馅）

菜谱创建时间：2020-03-24 10:03:26